Logo
Dark Light
Bumerang - Yazarkafe
Üzüm; Tarsus Beyazı..
Bu yazı  731 kere görüntülenmiş olup, YAZARın kendi görüşlerini ifade eder...

Mersine bağlı Tarsus ilçesinde bulunan bir çeşit üzüm. Çok kaliteli ve tadı bambaşka olan bu üzüm Tarsus’un övünç kaynaklarından biridir. Şu sıralar şarap üretiminin yaygınlaşması ve buna bağlı olarak şarap yapımına uygun çeşitlere yönelmeye başlaması nedeni ile eskisi kadar bakım ve ilgi görmesede hala türkiyenin saılı üzüm markalarından biridir. İlk başta tadı güzel gelen ama yedikce ağızda ekşi bir tat bırakan üzüm çesididir. Ev şarabı yapımında kullanılırsa sarap severler için unutulmaz deneyim olacağı açıktır. İlçenin sembolü olan ve piyasada ”Tarsus beyazı” adıyla satılan yerine bağcılığı sürdürmek isteyenlerin şarap üretimine uygun çeşitlere yönelmişlerdir. Daha yakın bir zamana kadar Tarsus’tan Fransa’ya, şarapçılıkta kullanılmak üzere konsantre üzüm suyu gönderiliyordu. Ancak, böyle devam ederse yakın bir gelecekte Tarsus beyazı tarih olacak. Yörede şarap fabrikalarının kurulması için girişimcilere olanak sağlanmalıdır. Üreticinin ürününün bağlarda çürümekten kurtulması böylelikle mümkün olabilir.

Bu yazı için bir yorum yap..



*


        

UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren ve imla kuralları ile yazılmamış yorumlar onaylanmamaktadır. Yazı ve yorumlar hiçbir şekilde sitemizin görüş ve düşüncelerini yansıtmamaktadır. Bunlar, yazan kişiyi bağlayıcı niteliktedir. Ayrıca suç teşkil edecek hakaret içerikli yorumlar hakkında muhatapları tarafından dava açılabilmektedir.
                

Eser Ürküt   Eser ÜRKÜT   eser@egehaberleri.net

 

12 Mayıs 2019

Anneler Günü, anneleri anmak ve onurlandırmak amacıyla tüm dünyada farklı zamanlarda kutlanan özel gün.Anna Jarvis'... devamı

Melahat Erten Tekeşin

 

 

  Melahat Erten TEKEŞİN   melahattekesin@gmail.com

 

10 Haziran 2019

Çocukluk günlerimden birine götürmek istiyorum. Çocuksu, duygularımızla her şeyi bildiğimizi sanacak kadar saf old... devamı

Zeren Dağdeviren

 

 

  Zeren DAĞDEVİREN   zeren@egehaberleri.net

 

07 Mayıs 2019

Ne zaman Beyoğlu'na gitsem, sokaklarında, binalarında, pasajlarında geçmişi ararım. Bir Pasaj vardır ki... Çehresi... devamı

Hüseyin Bora Çelik

 

 

  Hüseyin Bora ÇELİK   hboracelik@gmail.com

 

26 Şubat 2019

Bir ırkın, bir etnik grubun sistemli bir şekilde yok edilmesini ifade eden soykırım (genodde) kavramı, pratik doğur... devamı

Mahmut Taylan Tüfek

 

 

  Mahmut Taylan TÜFEK   mtaylan.tufek@gmail.com

 

18 Nisan 2018

Gazi Mustafa Kemal Atatürk’ü ne kadar tanıyoruz bunu bilmeden onun hakkında yapılan konuşmalar doğru değildir. Benc... devamı

Süleyman Türkoğlu

 

 

  Süleyman TÜRKOĞLU   suleymanturkoglu333@gmail.com

 

23 Mayıs 2018

Küresel çetelerin çocuklarının yaptığı 12 Eylül 1980 askeri darbesinden sonra Türk milletine sinsice dayatılan Neo ... devamı

Ekrem Örsoğlu

 

 

  Ekrem ÖRSOĞLU   zeus@egehaberleri.net

 

03 Kasım 2017

Karavan gezilerimden birisinde tanıdım Mehmet Özgül ve eşi Nurten’i, ikisi de doğa hayranı, doğayla bütünleşmeyi, h... devamı

 

Ege Haberleri

Son Yorumlar