Logo
Dark Light
Bumerang - Yazarkafe
Avcı böreği
Bu yazı  3390 kere görüntülenmiş olup, YAZARın kendi görüşlerini ifade eder...

Hazırlanışı,Böreğin harcını hazırlamak için soğanın kabuklarını soyup küp şeklinde doğrayın.Tavaya yarım yemek kaşığı sıvıyağ alıp kızdırın.Üzerine soğanı ekleyip rengi değişene kadar kavurun.Kıymayı tavaya ekleyip suyunu çekene kadar pişirin.Salçayı ekleyip kavurmaya devam edin.Maydanoz, ceviz içi ve baharatları ekleyip 5 dakika daha pişirin.Harcı ocaktan indirip soğuması için kenarda bekletin.Krep hamurunu hazırlamak için gerekli malzemeleri derin bir kapta karıştırın.Yapışmaz tavaya bir miktar sıvıyağ döküp kızdırın.Krep harcından bir kepçe alıp tavaya dökün.İki tarafını da kızartın.Krep hamuru bitene kadar aynı işlemi yapın.Kreplerin soğuması için kenarda bekletin.Soğuyan kreplerin içine kıymalı harcı koyup yayın.Rulo biçiminde sarın.Yumurtayı çırpın.Galeta ununu düz bir tabağa alın.Krepleri önce yumurtaya sonra galeta ununa batırın.Tüm krepler bitene kadar aynı işlemi yapın.Fırın tepsisini yağlayıp börekleri dizin.Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 15 dakika pişirin.

Malzemeler,
Krep hamuru için,
1 su bardağı süt
1 adet yumurta
1 su bardağı un
1 çay kaşığı tuz
Harcı için,
100 gram kıyma
1 adet orta boy kuru soğan
Yarım yemek kaşığı sıvıyağ
1 yemek kaşığı çekilmiş ceviz içi
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı doğranmış maydanoz
Damak tadınıza göre tuz, karabiber
Dışı için,
1 adet yumurta
1 kâse galeta unu

Bu yazı için bir yorum yap..



Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.


        

UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren ve imla kuralları ile yazılmamış yorumlar onaylanmamaktadır. Yazı ve yorumlar hiçbir şekilde sitemizin görüş ve düşüncelerini yansıtmamaktadır. Bunlar, yazan kişiyi bağlayıcı niteliktedir. Ayrıca suç teşkil edecek hakaret içerikli yorumlar hakkında muhatapları tarafından dava açılabilmektedir.
                

Eser Ürküt   Eser ÜRKÜT   eser@egehaberleri.net

 

22 Ekim 2020

Roza Arı'nın ailesi Türkiye'de SMA ile mücadele eden bin civarında anne babadan sadece bir tanesi. Roza 07 Mayıs 2020 tarihinde dünyaya geldi. Şimdi 5,5 aylık olup doğuştan T... devamını oku

 

Zeren Dağdeviren

 

 

  Zeren DAĞDEVİREN   zeren@egehaberleri.net

 

30 Eylül 2020

Merhaba, 2020 Yazına veda ettiğimiz bu günlerde, sizlerle buluşmanın mutluluğunu yaşıyorum. Her yaz genellikle Ege ve Akdeniz bölgelerindeki Antik şehirleri ve ilgimi çeke... devamını oku

 

Hüseyin Bora Çelik

 

 

  Hüseyin Bora ÇELİK   hboracelik@gmail.com

 

Saadete kutlu yürüyüş (1. Bölüm) Rüyaların tılsımına hepimiz elbet inanırız, iyiye veya kötüye yorarız zaman zaman; Bazen “hayırdır inşallah” diyip birkaç gün etkisinde ka... devamını oku

 

Merve Küçük

 

 

  Merve KÜÇÜK   mrv.kck1323@gmail.com

 

Yaradır insanın içi… Kabuk bağlamış yaralarına merhem olmak isterken tekrar tekrar koparır kabukları. Acıtır, kanatır siler gözyaşlarına. Derdine çare ararken dertlenir ke... devamını oku

 

Aslıhan Uğur

 

 

  Aslıhan UĞUR   aslihanugur81@hotmail.com

 

20 Ekim 2020

Benim hayvan dostu olduğumu tanıyanlar çok iyi bilir. Biri evde dört tanesi ofiste olmak üzere toplam 5 kedim var. Sokaktaki canlarımın sayısını inanın ben bile bilmiyorum. G... devamını oku

Ekrem Örsoğlu

 

 

  Ekrem ÖRSOĞLU   zeus@egehaberleri.net

 

Mahmut Taylan Tüfek

 

 

  Mahmut Taylan TÜFEK   mtaylan.tufek@gmail.com

 

18 Nisan 2018

Gazi Mustafa Kemal Atatürk’ü ne kadar tanıyoruz bunu bilmeden onun hakkında yapılan konuşmalar doğru değildir. Benc... devamı

Melahat Erten Tekeşin

 

 

  Melahat Erten TEKEŞİN   melahattekesin@gmail.com

 

Süleyman Türkoğlu

 

 

  Süleyman TÜRKOĞLU   suleymanturkoglu333@gmail.com

 

 

Ege Haberleri