Portakallı havuç çorbası..

Hazırlanışı:*Havuç, soğan ve patatesin kabuklarını soyup küp şeklinde doğrayın. Tereyağını eriterek sebzeleri 5 dakika soteleyin. Üzerine 2 su bardağı su ilave edin ve orta ateşte 20 dakika pişirin.Yumuşayan sebzeleri blender’dan geçirip kalan suyu ekleyin. Portakal suyu, tuz ve karabiberi çorbaya ilave edip 10 dakika kaynatın. Maydanozla süsleyip sıcak servis yapın.
Malzemeler:

4 havuç
1 patates
1 soğan
5 su bardağı su
100 ml portakal suyu
25 gr tereyağı
Tuz, karabiber

avatar

Eser Ürküt

Yazarkafe yazarı

Diğer Haberler

Enginarlı balık çorbası

Bir tencereye su doldurup, limon suyunu ekleyerek, bir kenara bırakın.Enginarlardan birinin dış kabuklarının 2 – 3 katını ayıklayıp atın. 4 cm kadar yükseklikten yatay olarak kesip, kaşıkla ortalarındaki tüylü bölümü…

Bezelye çorbası

Tarifi ;1-Bezelyeyi ayıklayıp yıkadıktan sonra 4-5 saat suda bekletin. 2-Soğan ve havuçları küçük parçalara doğrayıp, yağla birlikte kısık ateşte 4-5 dakika börttürün. Un katin ve 2-3 dakika daha kavurun. Et…

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir