Çinekop Tava

Tarifi;Çinekopları temizleyip yıkayın.Daha sonra karabiber ve tuzla tatlandırın.Teflon tavaya bir miktar sıvıyağ döküp kızdırın.Isınan yağa çinekopları dizin. Tavanın ağzını bir kapakla kapatın.Yüksek ateşte 7-8 dk. pişirip servis tabağına alın.Üzerine ince doğranmış yeşillikleri döküp limon sıkarak soğutmadan servis edin.Afiyet olsun..

Malzemeler
•Çinekop

•Sıvıyağ

•Tuz, karabiber

•Maydanoz, yeşil soğan, dereotu, limon

avatar

Eser Ürküt

Yazarkafe yazarı

Diğer Haberler

Saray usulü palamut köftesi

Hazırlanışı:*Palamutu ayıklayın. Harlı ateşte kaynayan suda etleri kılçıklarından kolayca ayrılana kadar pişirin. Soğumaya bırakın.Palamutun kılçığını, derisini ve siyah etlerini ayırın. Beyaz etlerini derince bir kaba alın.Soğanı rendeleyin.Geniş bir tavada soğanları…

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir