Sağlıklı gözler için vitamin şart!
Havucun içerdiği A vitamini nedeniyle göze iyi geldiğini bilmeyen yoktur. Ancak göz sağlığı için faydalı tek besin havuç değil. Dünyagöz Etiler Hastanesi’nden Op. Dr. Elvan Yalçın, gözün doğal olarak ihtiyaç…
Enginarlı balık çorbası
Bir tencereye su doldurup, limon suyunu ekleyerek, bir kenara bırakın.Enginarlardan birinin dış kabuklarının 2 – 3 katını ayıklayıp atın. 4 cm kadar yükseklikten yatay olarak kesip, kaşıkla ortalarındaki tüylü bölümü…
Saray usulü palamut köftesi
Hazırlanışı:*Palamutu ayıklayın. Harlı ateşte kaynayan suda etleri kılçıklarından kolayca ayrılana kadar pişirin. Soğumaya bırakın.Palamutun kılçığını, derisini ve siyah etlerini ayırın. Beyaz etlerini derince bir kaba alın.Soğanı rendeleyin.Geniş bir tavada soğanları…
Çinekop Tava
Tarifi;Çinekopları temizleyip yıkayın.Daha sonra karabiber ve tuzla tatlandırın.Teflon tavaya bir miktar sıvıyağ döküp kızdırın.Isınan yağa çinekopları dizin. Tavanın ağzını bir kapakla kapatın.Yüksek ateşte 7-8 dk. pişirip servis tabağına alın.Üzerine ince…
Kanserin bir numaralı düşmanları
Dünya Kanser Araştırmaları Fonu ve Kanser Araştırmaları Enstitüsü uzmanları, kanserle mücadelede yarar sağlayan gıdaları şöyle sıraladı; MANTAR: Lentinan sayesinde özellikle mide kanserine iyi geliyor ve içerdiği protein, beyin ve kas…





