Tavuklu Tart

Hazırlanışı:Bir kaba hamur malzemelerini koyup, unu yavaş yavaş ilave ederek karıştırın. Elde ettiğiniz hamuru 20 dakika dinlendirin.Tavuk suyu, süt, karabiber ve tuzu bir tencerede kaynatın.Kaynamaya başladıktan sonra, içine küçük parçalar halinde doğradığınız tavuk göğsünü, bezelye ve mısırı koyup ocağı kapatın.Soğumasını bekleyip içine kaşar peyniri ve kremayı ilave edin.Hamurdan iki küçük beze koparın, tart kalıbının altına bir tanesini döşeyin.Hazırladığınız içten yeterli miktarda kalıba hamurun üstüne koyun.İkinci hamuru malzemenin üstünü kapatacak şekilde kaplayın.Aynı işlemi bütün tart kalıplarında uygulayın.Dilerseniz yumurta sarısı sürüp, 175 derecelik fırında 25 dakika pişirin.Afiyet olsun!

Hamuru:
2 su bardağı un
½ su bardağı sıvı yağ
½ su bardağı yoğurt
65 gr katı yağ
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı limon suyu
1 paket kabartma tozu
1 tutam tuz

Harcı:
2 adet haşlanmış tavuk göğsü
3 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peynir
1 su bardağı bezelye
2 yemek kaşığı mısır
3 yemek kaşığı krema
2 yemek kaşığı un
1 su bardağı süt
1 su bardağı su veya tavuk suyu
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz

avatar

Eser Ürküt

Yazarkafe yazarı

Diğer Haberler

Beşemel soslu tavuk..

HAZIRLANIŞIPatatesleri ve havucu yuvarlak olarak doğrayın.(haşlanmasına gerek yok). Tavuğu haşlayıp kuşbaşı büyüklüğünde doğrayın bezelye konservenin de haşlanmasına gerek yok. Bu malzemelerin hepsine tuzunu karabiberini az bir zeytin yağ ilave edip…

Tavuklu pay

Tavuğun kemiklerini ve derisini ayrdıktan sonra tavuk etlerini ince ince kıyın.Margarini küp şeklinde parçalara yırdıktan sonra, un ve kabartma tozuyla beraber 15-20 saniye kadar robottan geçirin. Üzerine yumurtayı ve suyu…

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir