Yemeğin Tarifi
Tüm köfte malzemelerini iyice yoğurun. Bu hamurdan iri köfteler hazırlayın. Önce yumurtaya sonra una bulayıp kızartın.Yayvan bir tencereye alıp 2 bardak su idave ederek 1 saat pişirin. Pişirdiğiniz köftelerin üzerine kızdırılmış tereyağını döküp servise sunun
Malzemeler
500 gr köftelik kıyma
1 çay bardağı pirinç
3-4 dilim bayat ekmek
Kızartmak İçin:
3 yumurla
2 kaşık tereyağı, tuz, karabiber
Tekirdağ Köftesi Hakkında
Tekirdağ köftesi, Tekirdağ’a özgü bir köfte türü.1920’li yılların başında Selanik’ten göç edenler tarafından yöreye getirildiği düşünülmektedir. Yapımında kullanılan Dana eti kaburgası yiyeceğe farklı bir tat kazandırmaktadır. Köfte servis edilirken yanında…






