Eser Ürküt- Et Yemekleri
- Şubat 5, 2010
- 105 views
Eser ÜrkütBahçıvan Güveci
Hazırlanışı ;Patlıcanları alaca soyarak, boyuna dörde kesin.Ardından enine ikiye kesin.Tuzlu suda 30 dakika bekletin.Yıkayıp, suyunu süzün.Üzerine piyazlık doğranmış soğanları, kabukları soyulmuş srımsakları, iri doğranmış çarliston biberleri ve domatesleri, tuzu, karabiber…
Erol Ürküt
2
3
4
5
