Alieren Ürküt- Manşet , Sağlık
- Ağustos 30, 2017
- 115 views
Alieren ÜrkütCiğer, Demir Eksikliği’nin giderilmesine yardımcı oluyor
Türkiye’nin kendine özgü mutfaklarından birine sahip, kentin hemen hemen her köşe başında ciğer salonuna rastlamak mümkündür. Becerikli ellerde pişirilen ciğer, sabah kahvaltısı dahil her öğün tüketiliyor. Geçen yıl Ticaret ve…
- Eser Ürküt
- Soslar ve Mezeler
- Temmuz 13, 2010
- 91 views
Eser ÜrkütArnavut Ciğeri..
Yapılışı:Patatesler soyulur,yıkanır, küp seklinde doğranır.Ciğer soğuk suda 3-4 kez yıkanır ve süzgeçte suyu iyice süzülür.Bu arada kızartma tenceresine sıvıyağı kızdırmak üzere koyun.Önce patatesleri kızartın.Sonra ciğerin yarısını unlayın , fazla unları…
Erol Ürküt
2
3
4
5
