Eser Ürküt- Çorbalar
- Eylül 1, 2012
- 117 views
Eser ÜrkütEnginarlı balık çorbası
Bir tencereye su doldurup, limon suyunu ekleyerek, bir kenara bırakın.Enginarlardan birinin dış kabuklarının 2 – 3 katını ayıklayıp atın. 4 cm kadar yükseklikten yatay olarak kesip, kaşıkla ortalarındaki tüylü bölümü…
- Eser Ürküt
- Sebze Yemekleri
- Temmuz 22, 2010
- 41 views
Ege’den bir demet enginar..
Hazırlanışı:*Enginarları dörde bölerek yarım limonun suyu eklenmiş suda haşlayın, suyunu süzün ve bir kaseye alın. Kiraz domatesleri ortadan ikiye keserek ekleyin. Roka yapraklarını yıkayıp süzdükten sonra ilave edin.Sarı biberin çekirdeklerini…
Erol Ürküt
2
3
4
5
