Eser Ürküt- Tatlılar
- Şubat 9, 2010
- 42 views
Eser ÜrkütKudretullah
Yapılışı:Karameli yapmak için: Yarım su bardağı şekeri teflon tavada yakın ve yağlanmış ortası delik veya düz bir kek kalıbının tabanına yayın.Kreması için: Süte tüm malzemeleri katın ve mikserle karışana kadar…
- Eser Ürküt
- Et Yemekleri
- Şubat 5, 2010
- 104 views
Bahçıvan Güveci
Hazırlanışı ;Patlıcanları alaca soyarak, boyuna dörde kesin.Ardından enine ikiye kesin.Tuzlu suda 30 dakika bekletin.Yıkayıp, suyunu süzün.Üzerine piyazlık doğranmış soğanları, kabukları soyulmuş srımsakları, iri doğranmış çarliston biberleri ve domatesleri, tuzu, karabiber…
- Eser Ürküt
- Sebze Yemekleri
- Ocak 30, 2010
- 96 views
Balkabağı Güveci
Hazırlanışı:Kabağın sap kısmından yuvarlak bir kapak kesin. Çıkan kapağı bir kenara koyun. Çekirdeklerini ve liflerini temizleyin. Balkabağını fırın tepsisine yerleştirin. İçini dolduracak şekilde kaynar su ekleyin.Kapak kısmını üzerine kapatıp yumuşayıncaya…
- Eser Ürküt
- Et Yemekleri
- Ocak 27, 2010
- 51 views
Tejaj Mısakkah..
Hazırlanışı:Soğanları ince ince kıyıp zeytinyağında pembeleşene kadar kavurun. Tavukları ince kıyarak soğanlara ilave edip kavurmaya devam edin. Biberleri ince kıyıp karışıma ekleyin. Tuz, karabiber ve sumağı ekleyip harmanlayın.Lavaş ekmeğinin içine…
- Eser Ürküt
- Hamurişi
- Ocak 18, 2010
- 113 views
Patlıcanlı profiterol
Yemeğin Tarifi Profiterol hamuru için,suyla tereyağını kaynatın.Su kaynadıktan sonra unu azar azar ilave edin.Topaksız bir hamur elde etmek için hamuru tahta kaşık ile karıştırın.Hamur koyu bir kıvama geldiğinde ateşten alın.Soğuduktan…
- Alieren Ürküt
- Sağlık
- Ocak 18, 2010
- 40 views
Alieren ÜrkütÇocuğum yemek yemiyor
“O kadar özenerek hazırlıyorum bir lokma bile yediremiyorum, benimle hep inatlaşıyor ve asla sözümü dinlemiyor.”
- Eser Ürküt
- Et Yemekleri
- Ocak 16, 2010
- 104 views
Aşkın doruğu
Yemeğin Tarifi Soğanları kabuklarını soyup doğrayın.Havuç, kereviz ve pırasayı yıkayıp ayıkladıktan sonra küçük küpler halinde doğrayın.Margarini bir tencerede eritin. Soğanları yağda kavurun.Sebzeleri ekleyip kavurmaya devam edin. 2,5 litre su ilave…
- Eser Ürküt
- Et Yemekleri
- Ocak 13, 2010
- 106 views
Tirit
HAZIRLANIŞI: Ekmekleri küp küp doğrayıp servis edeceğiniz tabağa koyun. Diğer taraftan soğanı 3-4 kaşık sıvı yağda pembeleştirin üzerine kıymayı ve daha sonrada küçük küp şeklinde doğranmış patatesleri ekleğip kavurun. Biberi…
- Eser Ürküt
- Et Yemekleri
- Ocak 7, 2010
- 41 views
Yuvalaca
Yemeğin Tarifi Tüm köfte malzemelerini iyice yoğurun. Bu hamurdan iri köfteler hazırlayın. Önce yumurtaya sonra una bulayıp kızartın.Yayvan bir tencereye alıp 2 bardak su idave ederek 1 saat pişirin. Pişirdiğiniz…
- Eser Ürküt
- Püf Noktaları
- Ocak 6, 2010
- 97 views
Edepsiz yemek isimleri tarihe mi karışıyor..?
Geleneksel gıda ve diğer ürünlere tescil zorunluluğu getiriliyor. ‘Şıllık’ ve ‘Dilber Dudağı’na yasak geliyor.TBMM’ye gönderilen Geleneksel Ürünlerin Korunması Kanun Tasarısı’na göre ürünler geleneksel dille de tescil edilebilecek. Ancak ürün isimleri…
Erol Ürküt
