Eser Ürküt- Püf Noktaları
- Ocak 11, 2010
- 263 views
Eser ÜrkütServis bardaklarını tanıyalım
Sofrada servis yaparken kullanılan bardakları; Beyaz Şarap Bardağı: Lale tipi ayaklı bardaklarda ya da aynı büyüklükte balon bardaklarda içilir. Kırmızı Şarap Bardağı: Lale tipi ayaklı bardaklarda ya da aynı büyüklükte…
- Eser Ürküt
- Püf Noktaları
- Ocak 11, 2010
- 100 views
Servis takımları hakkında
Sofra servis takımları hakkında bilgilerimi sizlerle paylaşmak istedim.Tabaklar Çorba Tabağı: 22-23 cm büyüklüğünde çukur tabak.Kuver Tabağı:Salonun dekoruna uygun genel görüntü için masanın üzerine önceden konan tabak.Yemek Tabağı: Normal düz tabak.Tatlı…
- Eser Ürküt
- Tatlılar
- Ocak 8, 2010
- 46 views
Kabaklı kek
Yapılışı: 1. Yumurta ve sekeri krema gibi olana kadar çırpın. 2. Sıvı yağı yavaşça ekleyerek çırpmaya devam edin. 3. Kuru malzemeleri birlikte eleyip karışıma yarısını ekleyip karıştırın. 4. Kabakları ve…
- Eser Ürküt
- Et Yemekleri
- Ocak 7, 2010
- 49 views
Yuvalaca
Yemeğin Tarifi Tüm köfte malzemelerini iyice yoğurun. Bu hamurdan iri köfteler hazırlayın. Önce yumurtaya sonra una bulayıp kızartın.Yayvan bir tencereye alıp 2 bardak su idave ederek 1 saat pişirin. Pişirdiğiniz…
- Eser Ürküt
- Püf Noktaları
- Ocak 6, 2010
- 110 views
Edepsiz yemek isimleri tarihe mi karışıyor..?
Geleneksel gıda ve diğer ürünlere tescil zorunluluğu getiriliyor. ‘Şıllık’ ve ‘Dilber Dudağı’na yasak geliyor.TBMM’ye gönderilen Geleneksel Ürünlerin Korunması Kanun Tasarısı’na göre ürünler geleneksel dille de tescil edilebilecek. Ancak ürün isimleri…
Erol Ürküt
