Eser Ürküt- Soslar ve Mezeler
- Ağustos 29, 2010
- 79 views
Eser ÜrkütYeşil Rüya
Yapılışı: Limonata için, tüm malzemeyi karistirip buzdolabinda sogumaya birakin. Kivileri ve üzüm suyunu birlikte blenderden geçirin. Üzerine soguttugunuz limonatayi ekleyip karistirin. Baska bir kapta süzme yoğurt ve pudrasekerini karistirin. Kivili,…
- Eser Ürküt
- Püf Noktaları
- Ağustos 29, 2010
- 144 views
Güzel Bir Masa Hazırlamak İçin
Güzel Bir Masa Hazırlamak İçin; 1- Yemek listesini hazırlarken konuklarınızın yaşlarını, yaşadıkları yeri, sağlık durumlarını ve hatta cinsiyetlerini bile düşünün. 2- Yemek listesinde mümkün olduğunca hazmı güç yemekleri kullanmayın. 3-…
- Eser Ürküt
- Püf Noktaları
- Ağustos 29, 2010
- 137 views
Meyve yeme incelikleri
Sofrada Meyve Yeme İncelikleri * ELMA, ARMUT: Helezoni olarak soyularak ya da dört parçaya ayrıldıktan sonra ayıklanarak elle ya da meyve çatalı ile yenir. * MUZ:Samimi bir ortamda: Muz kabukları…
- Eser Ürküt
- Genel
- Ağustos 17, 2010
- 80 views
Kendimize zaman ayırmalıyız..
Bir ormanda iki kisi ağaç kesiyormus. Birinci adam sabahlari erkenden kalkiyor, agaç kesmeye basliyormus, bir agaç devrilirken hemen digerine geçiyormus. Gün boyu ne dinleniyor ne ögle yemegi için kendine vakit…
- Eser Ürküt
- Eser Ürküt
- Temmuz 22, 2010
- 119 views
Bir Annenin İnceden Dersi
Aşçılığıyla ün yapmış yaşlı bir kadın, akşam yemeğine gelecek olan oğlu ve yeni gelini için yine mutfağına kapanmış, yemek yapıyordu…. Aynı akşam yemeğe eski bir aile dostu da davetliydi… Beklenen…
- Eser Ürküt
- Sebze Yemekleri
- Temmuz 22, 2010
- 73 views
Ege’den bir demet enginar..
Hazırlanışı:*Enginarları dörde bölerek yarım limonun suyu eklenmiş suda haşlayın, suyunu süzün ve bir kaseye alın. Kiraz domatesleri ortadan ikiye keserek ekleyin. Roka yapraklarını yıkayıp süzdükten sonra ilave edin.Sarı biberin çekirdeklerini…
- Eser Ürküt
- Tatlılar
- Temmuz 22, 2010
- 121 views
Patates tatlısı
Hazırlanışı: Patatesleri rendenin ince yerinden rendeleyin. Üzerine oda sıcaklığındaki margarin, irmik, pudra şekeri, 2 yumurta akı ve 1 yumurta sarısı vanilya ve kabartma tozunu ekleyerek karıştırın. Alabildiği kadar un (ortalama…
- Eser Ürküt
- Tatlılar
- Temmuz 22, 2010
- 125 views
Limonlu chees kek
Hazırlanışı: Bisküvisi için: 1/2 paket kepekli bisküviyi mikser de un haline getirin. Un haline gelen bisküvileri açılır kapanır kek kalıbına dökün.Küçük bir tavada 5 yemek kaşığı Sana Tereyağ Tadında’yı eritip…
- Eser Ürküt
- Genel
- Temmuz 18, 2010
- 129 views
Acele karar verme, kararsız kalma..
Öykümüz ünlü Çin düşünürü, Taoizm’in iki kurucusundan biri olan Lao Çu’nun (Lao Tzu) devrinde geçer. Lao Çu bu öyküyü çok sever, sık sık anlatırmış. Efendim köyde yaşlı bir adam varmış. …
- Eser Ürküt
- Soslar ve Mezeler
- Temmuz 13, 2010
- 133 views
Arnavut Ciğeri..
Yapılışı:Patatesler soyulur,yıkanır, küp seklinde doğranır.Ciğer soğuk suda 3-4 kez yıkanır ve süzgeçte suyu iyice süzülür.Bu arada kızartma tenceresine sıvıyağı kızdırmak üzere koyun.Önce patatesleri kızartın.Sonra ciğerin yarısını unlayın , fazla unları…
Erol Ürküt
