Eser Ürküt- Pilavlar
- Haziran 20, 2010
- 86 views
Eser ÜrkütAcem Pilavı
Yemeğin Tarifi Pirinci ılık tuzlu suda 30 dakika bekletin.Tencereye margarin koyup kuzu kuşbaşı etleri ekleyin. Etler suyunu bırakıp çekene kadar kavurun. Zar şeklinde doğranmış soğan, karabiber ve tuz ekleyin. Bu…
- Eser Ürküt
- Çorbalar
- Nisan 6, 2010
- 45 views
Bezelye çorbası
Tarifi ;1-Bezelyeyi ayıklayıp yıkadıktan sonra 4-5 saat suda bekletin. 2-Soğan ve havuçları küçük parçalara doğrayıp, yağla birlikte kısık ateşte 4-5 dakika börttürün. Un katin ve 2-3 dakika daha kavurun. Et…
- Alieren Ürküt
- Et Yemekleri
- Mart 21, 2010
- 109 views
Alieren ÜrkütMakbule
Yemeğin Tarifi; Pirinci sıcak tuzlu suda 15-20 dakika bekletelim. a- Etleri düdüklü tencereye alalım. Üzerine biraz çıkacak kadar sıcak su ekleyelim. Orta hararetli ateşte haşlayalım. Etler yumuşadığında içine tereyağını, tuzu…
- Alieren Ürküt
- Pilavlar
- Mart 14, 2010
- 79 views
Perde pilavı
Yemeğin Tarifi;Pirinci ayıklayıp, ılık ve tuzlu suda bekletin. Tavuğu yıkayın, tuz ve 8 bardak su eklemesiyle 30 dakika haşlayın. Süzüp, derisini soyun, kemiklerini sıyırıp bir kenarda bekletin. Bademlerin üzerini kapatacak…
- Eser Ürküt
- Püf Noktaları
- Mart 1, 2010
- 74 views
Kalamarın lezzetini arttırmak için
Kalamarın lezzetini arttırmak ve yumuşacık olmasını sağlamak için kızartmadan önce süte batırın.Kalamarı biraz şekerle ovarsanız daha da lezzetli olur.
- Eser Ürküt
- Tatlılar
- Şubat 25, 2010
- 137 views
Yalancı Profiterol
Hazırlanışı 1 litre sütten 1 nescafe fincanı ayırıyoruz.Kalan süte unu ve şekeri ilave edip sürekli karıştırarak pişiriyoruz.Altını Kapatınca 1 paket vanilya atıp mikserle çırpıyoruz ve ılımaya bırakıyoruz.O ılıya dursun,biz ayırdığımız…
- Eser Ürküt
- Çorbalar
- Şubat 24, 2010
- 92 views
Dereotu çorbası
HAZIRLANIŞI 2 kaşık un ve 2 kaşık yağı orta ateşte pembeleştirin. 1/2 kg sütü azar azar tencereye ilave edin. Haşlamış olduğunuz tavuk etinin suyunu da 2 bardak olmak kaydıyla ekleyin.…
- Eser Ürküt
- Tatlılar
- Şubat 23, 2010
- 85 views
Portakallı krem karamel
Hazırlanışı Yarım su bardağı tozşekeri tavaya alıp kısık ateşte karıştırmadan eritin. Karamel haline gelince 2 yemek kaşığı portakal suyu ekleyip karıştırın ve ateşten alarak kaselerin dibine paylaştırın.Yumurtaları, kalan tozşekeri, portakal…
- Eser Ürküt
- Et Yemekleri
- Şubat 22, 2010
- 100 views
Şehriyeli kuzu kapama
Hazırlanışı Eti kuşbaşı doğrayın. Soğanı soyup kıyın. Sivribiberleri temizleyip doğrayın. Margarinin yarısını tavada eritip soğan, et ve sivribiberi kavurun. Domates ve biber salçalarını 2 çorba kaşığı suyla ezip tavaya ekleyin.…
- Eser Ürküt
- Hamurişi
- Şubat 21, 2010
- 101 views
Tel kadayıf böreği
Yapılışı: Bir tencerede yağı eritin. tel kadayıfla iyice harmanlayın.Bir fırın tepsisine kadayıfın yarısını yayın. Tencereye 1 çorba kaşığı sıvıyağ koyun ve ince kıyılmış sarımsağı da ekleyerek soteleyin. Doğranmış tavuk etlerini,…
Erol Ürküt
