Eser Ürküt- Püf Noktaları
- Ağustos 29, 2010
- 91 views
Eser ÜrkütMeyve yeme incelikleri
Sofrada Meyve Yeme İncelikleri * ELMA, ARMUT: Helezoni olarak soyularak ya da dört parçaya ayrıldıktan sonra ayıklanarak elle ya da meyve çatalı ile yenir. * MUZ:Samimi bir ortamda: Muz kabukları…
- Eser Ürküt
- Sebze Yemekleri
- Temmuz 22, 2010
- 44 views
Ege’den bir demet enginar..
Hazırlanışı:*Enginarları dörde bölerek yarım limonun suyu eklenmiş suda haşlayın, suyunu süzün ve bir kaseye alın. Kiraz domatesleri ortadan ikiye keserek ekleyin. Roka yapraklarını yıkayıp süzdükten sonra ilave edin.Sarı biberin çekirdeklerini…
- Eser Ürküt
- Tatlılar
- Temmuz 22, 2010
- 95 views
Patates tatlısı
Hazırlanışı: Patatesleri rendenin ince yerinden rendeleyin. Üzerine oda sıcaklığındaki margarin, irmik, pudra şekeri, 2 yumurta akı ve 1 yumurta sarısı vanilya ve kabartma tozunu ekleyerek karıştırın. Alabildiği kadar un (ortalama…
- Eser Ürküt
- Tatlılar
- Temmuz 22, 2010
- 96 views
Limonlu chees kek
Hazırlanışı: Bisküvisi için: 1/2 paket kepekli bisküviyi mikser de un haline getirin. Un haline gelen bisküvileri açılır kapanır kek kalıbına dökün.Küçük bir tavada 5 yemek kaşığı Sana Tereyağ Tadında’yı eritip…
- Eser Ürküt
- Soslar ve Mezeler
- Temmuz 13, 2010
- 93 views
Arnavut Ciğeri..
Yapılışı:Patatesler soyulur,yıkanır, küp seklinde doğranır.Ciğer soğuk suda 3-4 kez yıkanır ve süzgeçte suyu iyice süzülür.Bu arada kızartma tenceresine sıvıyağı kızdırmak üzere koyun.Önce patatesleri kızartın.Sonra ciğerin yarısını unlayın , fazla unları…
- Alieren Ürküt
- Zeytinyağlılar
- Temmuz 13, 2010
- 99 views
Alieren ÜrkütZeytinyağlı taze fasulye
Yapılışı;Kuru soğanı kavurun pembeleşince fasulyeyi atıp karıştırın, kavurun.Kısık ateşte kendi buharıyla kavrulsun. Arada sırada kapağını açıp karıştırın.4-5 adet sarımsak doğrayıp içine atın. Kapağını yeniden kapatın.Domatesi ekleyin.1 tatlı kaşığı toz şeker,…
- Alieren Ürküt
- Tatlılar
- Temmuz 2, 2010
- 94 views
Peynir tatlısı
YAPILIŞI 1.Peyniri 2saat ılık su içinde bırakınız, 2. Suyunu iyice sıkarak ince bir kalburdan geçiriniz, 3. Yumuşamış yağı ilâve ederek eziniz, 4. Yağla ezilmiş peynire yumurtaları teker teker ilâve ederek…
- Alieren Ürküt
- Et Yemekleri
- Temmuz 2, 2010
- 93 views
Biftek Rulosu
Yemeğin Tarifi ;1 adet soğanı ve havucu rendeleyin. 1 çay kaşığı karabiber, kimyon, tuz ve kıymayı derin bir kabın içinde yoğurun.1 çay bardağı bezelyeyi ekleyin.6 adet bifteğin içine, hazırladığınız harcı…
- Eser Ürküt
- Tatlılar
- Haziran 20, 2010
- 116 views
Künefe
YAPILIŞITereyağından 1,5 çorba kaşığı alıp, ince ince ufalanmış kadayıfları ateşte tereyağıyla yedirerek bir süre karıştırın Künefeyi pişireceğiniz tepsinin dibini yağlayarak kadayıfların yarısını yerleştirin. üzerine dilimlenmiş dil peynirini koyun. En üst…
- Eser Ürküt
- Zeytinyağlılar
- Haziran 20, 2010
- 82 views
Avakado Dolması
Hazırlanışı: Avakadoları kesin, ikişer parçaya ayırın ve çekirdeklerini çıkarın. Zeytinyağı ve limon suyunu karıştırın ve kişniş ile kimyon ilave edin. Sapkerevizi, soğan, ceviz ve zeytinleri karıştırıp bu karışımı avakadoların içine…
Erol Ürküt
