Eser Ürküt- Tatlılar
- Şubat 17, 2010
- 110 views
Eser ÜrkütBademli çikolata yapımı..
YapılışıÖn hazırlık olarak düz bir fırın tepsisini yağlı kağıtla kaplayalım. Kabuğu çıkarılmış ve fırında kıtırlaştırılmış bademleri fırın tepsisine eşit olarak yayalım. Şeker ve suyu küçük bir tencerede karıştıralım. Kısık ateşte…
- Eser Ürküt
- Et Yemekleri
- Şubat 15, 2010
- 115 views
Etli patates dolması
Yapılış Şekli: Yuvarlak uzunca patateslerin içlerini oyacakla biraz çıkarın.Dolma içini hazırlamak için, kıymanın içine soğan, pirinç,tuz,biber ve maydanozu katarak iyice karıştırın.Sert olmaması için,azıcık suyla sulandırıp kullanıma hazırlayın.Patatesleri, Tereyağın da hafif…
- Eser Ürküt
- Tatlılar
- Şubat 13, 2010
- 54 views
Damla sakızlı tahinli lokum
Hazırlanışı : Karıştırma kabına 4 su bardağı unu alın.Üzerine 2 çorba kaşığı toz şeker,1 çorba kaşığı mahlep,1 çay kaşığı tuz,damla sakızı,zeytinyağı,1 su bardağı süt ve 1 su bardağı su ilave…
- Eser Ürküt
- Hamurişi
- Şubat 12, 2010
- 85 views
Sarımsaklı Ekmek
Hazırlanışı,Sarımsakların kabuğunu soyup havanda ezin.Tereyağı, kekik, toz biber ve sarımsağı karıştırın.Ekmek dilimlerinin üzerine sarımsaklı karışımı sürün.Fırın tepsisine pişirme kâğıdı serin.Ekmekleri tepsiye dizin.Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 7-8 dakika pişirin.Öneri: Damak…
- Eser Ürküt
- Tavuk ve Hindili Yemekler
- Şubat 11, 2010
- 48 views
Tavuklu Tart
Hazırlanışı:Bir kaba hamur malzemelerini koyup, unu yavaş yavaş ilave ederek karıştırın. Elde ettiğiniz hamuru 20 dakika dinlendirin.Tavuk suyu, süt, karabiber ve tuzu bir tencerede kaynatın.Kaynamaya başladıktan sonra, içine küçük parçalar…
- Eser Ürküt
- Tatlılar
- Şubat 9, 2010
- 45 views
Kudretullah
Yapılışı:Karameli yapmak için: Yarım su bardağı şekeri teflon tavada yakın ve yağlanmış ortası delik veya düz bir kek kalıbının tabanına yayın.Kreması için: Süte tüm malzemeleri katın ve mikserle karışana kadar…
- Eser Ürküt
- Hamurişi
- Şubat 8, 2010
- 82 views
Çiçek Ekmek
HazırlanışıKuru mayayı suyun bir çay bardağı ile kabartın.(Su ılık olsun) Sonra unun üzerine kabaran mayayı ve diğer tüm malzemeleri koyup yoğurun. Çok sert olmayan fakat ele yapışmayan bir hamur olmalı.…
- Eser Ürküt
- Tatlılar
- Şubat 7, 2010
- 105 views
Cevizli pekmezli kurabiye
Hazırlanışı:Yumurtalarla pekmezi iyice karıştır, daha sonra yoğurt, un, yağ, tarcın,kabartma tozunu karıştırarak hafif ele yapışan bir hamur yapılır.( pekmezli olduğu icin ne kadar un koyarsan koy ele yapışıyor.Ele yapışmasını biraz…
- Eser Ürküt
- Tatlılar
- Şubat 6, 2010
- 91 views
Pratik Aşure
Hazırlanışı, Kuru üzüm, kayısıyla lezzetlendirilmiş hem besleyici hem de doyurucu damağınızı tatlandıracak pratik aşure tarifi..Kuru üzüm ve kayısıları 10 dakika kadar haşlayıp suyunu süzün.Yayvan bir tencereye şeker ve unu ekleyip…
- Eser Ürküt
- Et Yemekleri
- Şubat 5, 2010
- 105 views
Bahçıvan Güveci
Hazırlanışı ;Patlıcanları alaca soyarak, boyuna dörde kesin.Ardından enine ikiye kesin.Tuzlu suda 30 dakika bekletin.Yıkayıp, suyunu süzün.Üzerine piyazlık doğranmış soğanları, kabukları soyulmuş srımsakları, iri doğranmış çarliston biberleri ve domatesleri, tuzu, karabiber…
Erol Ürküt
