Eser Ürküt- Çorbalar
- Şubat 24, 2010
- 104 views
Eser ÜrkütDereotu çorbası
HAZIRLANIŞI 2 kaşık un ve 2 kaşık yağı orta ateşte pembeleştirin. 1/2 kg sütü azar azar tencereye ilave edin. Haşlamış olduğunuz tavuk etinin suyunu da 2 bardak olmak kaydıyla ekleyin.…
- Eser Ürküt
- Tatlılar
- Şubat 23, 2010
- 92 views
Portakallı krem karamel
Hazırlanışı Yarım su bardağı tozşekeri tavaya alıp kısık ateşte karıştırmadan eritin. Karamel haline gelince 2 yemek kaşığı portakal suyu ekleyip karıştırın ve ateşten alarak kaselerin dibine paylaştırın.Yumurtaları, kalan tozşekeri, portakal…
- Eser Ürküt
- Et Yemekleri
- Şubat 22, 2010
- 111 views
Şehriyeli kuzu kapama
Hazırlanışı Eti kuşbaşı doğrayın. Soğanı soyup kıyın. Sivribiberleri temizleyip doğrayın. Margarinin yarısını tavada eritip soğan, et ve sivribiberi kavurun. Domates ve biber salçalarını 2 çorba kaşığı suyla ezip tavaya ekleyin.…
- Eser Ürküt
- Hamurişi
- Şubat 21, 2010
- 115 views
Tel kadayıf böreği
Yapılışı: Bir tencerede yağı eritin. tel kadayıfla iyice harmanlayın.Bir fırın tepsisine kadayıfın yarısını yayın. Tencereye 1 çorba kaşığı sıvıyağ koyun ve ince kıyılmış sarımsağı da ekleyerek soteleyin. Doğranmış tavuk etlerini,…
- Eser Ürküt
- Tatlılar
- Şubat 17, 2010
- 125 views
Bademli çikolata yapımı..
YapılışıÖn hazırlık olarak düz bir fırın tepsisini yağlı kağıtla kaplayalım. Kabuğu çıkarılmış ve fırında kıtırlaştırılmış bademleri fırın tepsisine eşit olarak yayalım. Şeker ve suyu küçük bir tencerede karıştıralım. Kısık ateşte…
- Eser Ürküt
- Et Yemekleri
- Şubat 15, 2010
- 124 views
Etli patates dolması
Yapılış Şekli: Yuvarlak uzunca patateslerin içlerini oyacakla biraz çıkarın.Dolma içini hazırlamak için, kıymanın içine soğan, pirinç,tuz,biber ve maydanozu katarak iyice karıştırın.Sert olmaması için,azıcık suyla sulandırıp kullanıma hazırlayın.Patatesleri, Tereyağın da hafif…
- Eser Ürküt
- Tatlılar
- Şubat 13, 2010
- 60 views
Damla sakızlı tahinli lokum
Hazırlanışı : Karıştırma kabına 4 su bardağı unu alın.Üzerine 2 çorba kaşığı toz şeker,1 çorba kaşığı mahlep,1 çay kaşığı tuz,damla sakızı,zeytinyağı,1 su bardağı süt ve 1 su bardağı su ilave…
- Eser Ürküt
- Hamurişi
- Şubat 12, 2010
- 96 views
Sarımsaklı Ekmek
Hazırlanışı,Sarımsakların kabuğunu soyup havanda ezin.Tereyağı, kekik, toz biber ve sarımsağı karıştırın.Ekmek dilimlerinin üzerine sarımsaklı karışımı sürün.Fırın tepsisine pişirme kâğıdı serin.Ekmekleri tepsiye dizin.Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 7-8 dakika pişirin.Öneri: Damak…
- Eser Ürküt
- Tavuk ve Hindili Yemekler
- Şubat 11, 2010
- 52 views
Tavuklu Tart
Hazırlanışı:Bir kaba hamur malzemelerini koyup, unu yavaş yavaş ilave ederek karıştırın. Elde ettiğiniz hamuru 20 dakika dinlendirin.Tavuk suyu, süt, karabiber ve tuzu bir tencerede kaynatın.Kaynamaya başladıktan sonra, içine küçük parçalar…
- Eser Ürküt
- Tatlılar
- Şubat 9, 2010
- 49 views
Kudretullah
Yapılışı:Karameli yapmak için: Yarım su bardağı şekeri teflon tavada yakın ve yağlanmış ortası delik veya düz bir kek kalıbının tabanına yayın.Kreması için: Süte tüm malzemeleri katın ve mikserle karışana kadar…
Erol Ürküt
